2019-10-22 15:29:34來源:尚七網(wǎng)綜合
營養(yǎng)師可以在餐飲單位或?qū)W校里的食堂做營養(yǎng)咨詢和配餐指導。在美容院或健身館作營養(yǎng)顧問。在營養(yǎng)品企業(yè)從事營養(yǎng)顧問與培訓工作。自主開設營養(yǎng)健康咨詢中心或?qū)I(yè)化營養(yǎng)配餐公司;在超市工作,主要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標簽等。
一、營養(yǎng)師怎么找工作
第一點就是放下憧憬,面對現(xiàn)實。不管你在哪里看到的消息,說什么外國每十人就有一個營養(yǎng)師,而我國營養(yǎng)專業(yè)人才十分緊缺,營養(yǎng)師的就業(yè)前景非常廣闊。我國營養(yǎng)師缺口很大,營養(yǎng)師將是我國最熱門的職業(yè)之一。營養(yǎng)師將擁有了讓人羨慕的高收入和地位。那純屬廣告。現(xiàn)實是營養(yǎng)師很難就業(yè)。
第二點就是如果你想做職業(yè)營養(yǎng)師,想做到專業(yè)對口。那你去經(jīng)濟比較發(fā)達的大城市找工作。如果你在經(jīng)濟落后的中小城市找工作,不客氣的告訴你,你基本沒人請。即使是在經(jīng)濟發(fā)達的大城市,也鮮有人請專職的營養(yǎng)師。有的把自己的等級證拿出來證明自己的實力,那沒用,即使是一級的營養(yǎng)師也難找到專職職位。
第三點就是所謂的保健、醫(yī)藥、美容、體育、直銷、保險、餐飲、家政等行業(yè)都對營養(yǎng)師有著迫切的需求不真實。以我國現(xiàn)有的國情,基本上沒有任何單位、公司、廠礦會聘請專職的營養(yǎng)師去做什么食物選擇、食譜編制、基本烹調(diào)、營養(yǎng)測評、營養(yǎng)指導等等工作。
第四點就是以銷售員的形式出現(xiàn)在各個營養(yǎng)品公司為其服務是大多數(shù)營養(yǎng)師的選擇。由于營養(yǎng)師其專業(yè)與公眾有關,專業(yè)主要學習了營養(yǎng)知識的傳播、群體性的營養(yǎng)調(diào)查、各種與營養(yǎng)相關的社會活動策劃,以及與營養(yǎng)知識宣傳教育,營養(yǎng)師的身份對銷售工作也是很有幫助的,因此,銷售員的確是營養(yǎng)師很好的一個選擇。
第五點就是從事月嫂工作或者是寄宿、餐飲、食堂等廚師工作。當然,營養(yǎng)師要做月嫂工作還得參加培訓,培訓結(jié)束后,經(jīng)過考核,獲得相關的結(jié)業(yè)證書后才能上崗。營養(yǎng)師要做廚師也是要經(jīng)過培訓,你可報考相關的烹飪學校。當然,只有取得了廚師證才能上崗。
第六點就是可以去做醫(yī)生。但難度非常大。首先你的營養(yǎng)師證需是臨床營養(yǎng)師證,其次,你也得通過醫(yī)生資格考試。而醫(yī)師資格證要求非常嚴格,沒有臨床工作經(jīng)驗、不是臨床專業(yè)畢業(yè)都不能考。現(xiàn)在各大醫(yī)院都有自己的醫(yī)學機構(gòu),可以直接轉(zhuǎn)變?yōu)闋I養(yǎng)科室。因此,很少對外招收臨床營養(yǎng)師。
第七點就是進入營養(yǎng)師培訓學校當營養(yǎng)培訓老師。這就要求你的營養(yǎng)師等級證為二級以上。營養(yǎng)師等級證分為四級,其中二級是技師級,一級為科研級。當然,作為營養(yǎng)師培訓學校老師,要求你個人能力、綜合素質(zhì)都很不錯。而且還要有不斷學習的精神。
二、營養(yǎng)師主要工作的單位
1、在餐飲單位或?qū)W校里的食堂做營養(yǎng)咨詢和配餐指導。
2、在美容院或健身館作營養(yǎng)顧問。
3、在營養(yǎng)品企業(yè)從事營養(yǎng)顧問與培訓工作。
4、自主開設營養(yǎng)健康咨詢中心或?qū)I(yè)化營養(yǎng)配餐公司;
5、在超市工作,主要為超市食品制作中西醫(yī)結(jié)合的食品營養(yǎng)標簽;為顧客提供食物儲藏及營養(yǎng)價值咨詢等。
三、營養(yǎng)師工作類型
飯店類 :
主要從事餐飲酒店高級管理,職業(yè)點菜師,高級行政總師工作;
食品類:
主要從事食品快餐的生產(chǎn)銷售以及營養(yǎng)配餐工作;
咨詢類:
主要為社區(qū)、企業(yè)家、高級收入家庭、職業(yè)病人、美容院、健身房等提供營養(yǎng)咨詢服務;
醫(yī)藥類:
主要從事醫(yī)生、護理、藥品生產(chǎn)銷售工作;
保健類:
主要從事營養(yǎng)保健產(chǎn)品(安利、完美等)的生產(chǎn)銷售工作;
教育類:
主要在小學、中學、高等院校、職業(yè)學校和醫(yī)院授予營養(yǎng)學、食品化學和餐飲服務管理學等課程,以及從事保健品銷售公司的營銷人員培訓工作;
商務類:
主要協(xié)助各自的領導進行研究,幫助促進生產(chǎn),對管理和市場提出專家性意見。幫助食品和制藥公司、市場協(xié)會和餐飲服務供應商得以生產(chǎn)出更好的食品和營養(yǎng)產(chǎn)品并投放市場;
研究類:
主要向研究項目方面發(fā)展,從根本上提高醫(yī)療護理水平,節(jié)約餐飲服務成本;
創(chuàng)業(yè)類:
自主開設營養(yǎng)健康咨詢中心或?qū)I(yè)化營養(yǎng)配餐公司;
兼職類:
公共營養(yǎng)師是最適合于兼職從事的職業(yè),可以在不放棄原先比較優(yōu)越的工作同時兼職從事營養(yǎng)講師或私人營養(yǎng)師,在食品、醫(yī)療保健行業(yè)兼職從事健康教育培訓;或為美容、健身中心、高級白領、職業(yè)經(jīng)理人、高收入家庭,慢性疾病患者等兼職提供個性化營養(yǎng)咨詢與配餐服務。