
實際操作教學、還可以根據學生需要講解。
發布時間:2023-11-03 16:09:37來源:魔方格
講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
底料的配制及熬制方法。
店鋪經營模式和方法。
設備器具采購途徑和要求。
各種調料的認識及采購信息。
實際操作教學、還可以根據學生需要講解。
地處交通方便、多路公交車也可以達到。
對每個學員進行跟進和技術指導工作、對學員用心負責。
食為先創立于2008年,是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。食為先依托總部科學的體系建設,食為先為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、品牌合作、食材、廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術教學、創業經營等重要環節,多方位為餐飲創業保駕護航。
珠海燒烤炸串培訓班選哪個?食為先小吃實訓中心隸屬于食尚部落飲食管理服務有限公司,全國數十大分校同時開課,師資團隊規模強大專業師傅實操教學!正宗、專業、系統、完善的小吃餐飲培訓教學服務贏得了廣大學員的充分肯定,學員遍布全國各地。
"民以食為天",從古到今,無論經濟多么不景氣,誰都離不開吃!在發展過程中,人們的溫飽問題解決了,自然就有更多的追求品質,油炸燒烤作為現今快節奏時代人們喜歡的食物,自然具有盛大廣闊的市場潛力。在現在很多的店里面的基本上都可以見到它們的影子,好的技術、材料制作出來的味道好,還有營養。食為先燒烤燙炸培訓,逾多年實力品牌優勢,直營連鎖實操教學,掌握技術開店創業!
食為先燒烤炸串課程設置
第一部分
冷鍋串串香、炭火燒烤、特色花甲、功夫麻球、海鮮燒烤、錫紙燒烤、鐵板燒烤、烤生蠔、炭烤羊排。
第二部分
炸雞鎖骨、烤豬蹄、東北麻辣燙、骨湯麻辣燙、成都冒菜、烤面筋、撫順麻辣拌、鐵板炒粉炒飯、鐵板鴨腸。
第三部分
鐵板豆腐\土豆、鹵煮串串、砂鍋菜、上海爆魚、四川麻辣燙、烤雞脖、油炸燒烤、鐵板魷魚、薯塔。
第四部分
烤鴨脖、成都錫紙燒、現炸薯片、安香骨雞腿、南寧炸鴨腳、翻滾雞、韓式小吃炸雞、三鮮豆皮、烤鴨頭。
賣燒烤都需要準備些什么材料啊?
1、工具:打火機、燒烤夾、燒烤鏟、竹簽、牙簽、小毛刷、水果刀、錫箔紙、報紙、一次性筷、一次性碗、一次性盤、一次性手套、紙杯、餐巾紙、濕巾紙、調料瓶、桌布、燒烤圍裙、垃圾袋。
2、調料:調和油、鹽、燒烤醬、辣椒粉、孜然、五香粉、蜂蜜、番茄醬、胡蘿卜醬、甜面醬、海鮮調料、大蒜、姜、蔥。
3、葷菜:雞翅、排骨、香腸、火腿腸、牛肉、羊肉、五花肉、各式魚丸肉丸、雞珍、黃花魚、秋刀魚、鯽魚、魷魚、墨魚仔、蝦等。
4、素菜:玉米、韭菜、蘑菇、茄子、土豆、黃瓜、藕片、青椒、花菜、香干、臭干子、小鏝頭、年糕、面包片、棉花糖、生菜等。
5、水果:香蕉、木瓜、蘋果、梨、菠蘿、哈密瓜等。
6、飲料:礦泉水、可樂、涼茶、橙汁、啤酒等。
課程:珠海燒烤燙炸課程 學校: 珠海香洲食為先小吃培訓中心 咨詢: