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實際操作教學、還可以根據學生需要講解。
發布時間:2023-09-11 11:32:31來源：魔方格
燒烤食物的好壞受到燒烤時間的長短、火候的掌握、燒烤設備的選擇甚至是當時的環境等諸多因素的影響。要取得較好的燒烤效果，就要有一個手藝精湛的師傅來教，食為先特色小吃實操教學，下面讓我們一起來看看。講解香辛料的作用及分類、選料、配比及加工。
禽肉類、水產品類、蔬菜類材料的處理制作方法。
底料的配制及熬制方法。
店鋪經營模式和方法。
設備器具采購途徑和要求。
各種調料的認識及采購信息。
實際操作教學、還可以根據學生需要講解。
地處交通方便、多路公交車也可以達到。
對每個學員進行跟進和技術指導工作、對學員用心負責。
食為先創立于2008年，是專注小吃技術研發和標準化輸出的小吃實訓連鎖機構。食為先依托總部科學的體系建設，食為先為眾多餐飲創業者提供有創業咨詢、品牌合作、食材、廚具便捷采購、線上視頻等支持。從項目分析、技術教學、創業經營等重要環節，多方位為餐飲創業保駕護航。
麻辣燙是起源于四川、流傳千年的地方特色小吃，也叫串串香。其主要的特點就是其自身無可不燙，無味不有，從而深受廣大消費者的喜愛。麻辣燙既可果腹，又可驅寒、祛濕。在現代都市的大街小巷都能看到麻辣燙的影子的存在。廣州黃埔麻辣燙培訓哪家專業?小編推薦食為先。
食為先麻辣燙技術培訓介紹：
傳授全套技術，核心調料配方，麻辣燙調料采購渠道，麻辣燙開店經營問題的解答等等。
食為先麻辣燙培訓內容：
1.麻辣燙原料及香料的特點及作用;
2.麻辣燙原材料的識別、鑒定、加工及運用;
3.清油麻辣燙底料的炒制方法;
4.牛油麻辣燙底料的炒制方法;
5.清香型麻辣燙底料的炒制方法;
6.濃香型麻辣燙底料的炒制方法;
7.不同麻辣燙味型的調制技術;
8.老油的清洗、提煉技術;
9.常見菜品的制作、保管、保鮮技術;
10.常見味碟制作技術;
11.高湯的制作技術;
12.菜品搭配禁忌;
13.麻辣燙店選址技巧;
14.開店的注意事項及成功法則
食為先麻辣燙培訓方式：
按照麻辣燙標準的比例配方，老師手把手教你每一道工序，耐心細致全面具體，學員親自動手操作，不限定學習時間，在實操間反復練習，直到每一位學員都能扎實的掌握一整套技術，做出學員滿意的口味為止。
課程：廣州黃埔燒烤燙炸課程 學校： 廣州黃埔區食為先小吃培訓中心 咨詢：
