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公共營養師有哪些優勢和就業方向?

發布時間:2020-11-09 15:12:55來源:魔方格

讓我們一起來看看營養師都有哪些就業前景吧

職業優勢

(一)公共營養師是國家標準

即將頒布的“我國首部國民營養條例”規定,條例出臺后,所有的學校、幼兒園、社區都將配備營養師,營養師包括臨床營養師和公共營養師。勞動和社會保障部第四批新職業公告,公共營養師等12個新職業成為國家職業。

(二)參與政策制定

公共營養師培訓多數是參與制定國家有關政策的。即將頒布的“我國首部國民營養條例”和開發“公共營養師國家職業資格”的,多數是三甲醫院的營養科主任、中國疾病控制中心營養所研究員、北大醫學部、首都醫科大學、北京中醫藥大學的學院派的教授。

(三)專業課程

公共營養師開設專業包括:中醫營養學—如冬蟲夏草、魚腥草等藥食同源食品、食物的四性五味歸經理論等。現代營養學—七大營養素、能量,食品的營養價值,各類人群的生理特點及營養需求臨床營養學,食物中毒及其預防等生命科學—植物化學物。如黃酮類、螺旋藻等。培訓方法包括:基礎知識教學、技能教學、帶教實習、產學合作開發公共營養師崗位。

(四)發證機構

人力資源和社會保障部門實施全國統一考試,考核合格頒發公共營養師證書。

(五)與國際接軌

1997年,第十六屆國際營養大會,討論通過了公共營養,是一門新的學科,是營養學的一部分。公共營養師是全球性公用學科,各個國家對公共營養都有共同的概念,公共營養在全球都被承認。如營養保健,屬于國有名詞,在很多國家,沒有保健的概念。因此,公共營養師有基礎實現國際互認,國際化就業創業的機會較多。

就業方向

能勝任在各級醫療衛生單位、各級食品衛生監督機構和各類餐飲業及食品加工流通企業、學校、幼兒園、企事業單位的公共食堂從事膳食營養的評價、管理和指導工作,以及營養食品教學、科研、食品衛生監督和檢測、營養咨詢等方面的工作。

營養學是一門重要的醫學邊緣科學。營養學知識正越來越多地應用于臨床醫學之中,營養療法也迅速在我國普及。本文圍繞營養學發展的內部原因和外在條件,從分析臨床營養學在我國醫學領域中的地位入手,探討其生存價值和今后的發展前景。

我國公共營養師缺口達400萬人,公共營養師將是我國較熱門的職業之一。《中華人民共和國營養法》規定:在托幼機構、養老機構、婦幼保健機構、食品生產企業、醫院、學校、餐飲機構、特殊職業工作部門、社區、集體供餐單位均配備營養師,公共營養師將強制準入。未來營養師會象醫生一樣,擁有了讓人羨慕的高收入和地位。

由于膳食不合理、營養失衡所引發慢性病的健康問題正越來越受到人們的高度重視,聘請營養顧問成為現代人的消費時尚。而公共營養師成為國家新職業,也為從業者提高了職業身份和社會認知度。家庭營養顧問年費8000元左右,企業營養顧問年費5萬元左右,中等水平的公共營養師年收入在10萬元左右。

相關內容: 公共營養師 公共營養師的優勢 公共營養師的就業方向?

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