發布時間:2024-12-06 16:50:37來源:魔方格
學習目標:預約嘗味,現場考察,學習掌握石磨腸粉制作技術。
課程亮點:教學經驗豐富,師資力量完備,現場實操。
授課形式:線下面授。
授課特色:小班教學。
小本創業者
餐飲轉行者
自由職業者
餐飲添新品
1.大米的選擇,米的特訓講解;
2.香油的制作;食用油的選擇,食材的講解;
3.湯汁的制作,材料的選購,材料的作用及配比,各湯類汁制作及講解;
4.米漿的制作,米喝水的比例,磨漿的講解,添加材料作用及比例;
5.配菜搭配,各類配菜搭配口感;
6.肉類和海鮮的腌制原材料的選擇處理的方式,腌制材料的講解;
7.一份米漿的重量講解,蒸制時間長斷講解,添加配料時的蒸法;
8.腸粉機石磨機的維護及講解。
郴州附近的石磨腸粉學習班?食為先小吃餐飲培訓學校石磨腸粉培訓課程,獨特配方,好吃,實操培訓,易學,成品出眾好賣。課程品類豐富多樣,標準化教學,技術毫無保留,好學易懂。本套課程適合對石磨腸粉感興趣,有想開石磨腸粉店的創業者報名學習。
郴州食為先石磨腸粉學習班課程特色
1.食為先石磨腸粉口感爽滑并有韌性,做出來可以輕薄如紙,但又細拉不斷;
2.做好一份好的石磨腸粉,除了粉漿磨工特別講究、有蠻多細節以外,還需要其它粉去調節,一般有些老板是不會輕易告訴學員的,我們食為先都會毫無保留的教學;
3.做腸粉選機器也特別有講究,一臺好的機器只要掌握操作細節就可以特別節能,一個月下來省的煤氣費用都可以上千塊;
4.食為先專注小吃實訓很多年,經歷過好多自己開腸粉店的老板專門上門找我們學習食為先石磨腸粉,好評如潮;
5.食為先自己有石磨腸粉實體店,旗下早哈哈早餐連鎖品牌店每天都會銷售無數份石磨腸粉,我們的配方、工藝等都是通過實戰摸索出來的。
學習內容
經驗師傅全程實操指導。
全套技術實操
豬肝腸粉,蒸面,雞蛋腸粉,齋腸粉,牛肉腸粉,蒸米粉,香菇青菜腸粉,蒸河粉,雞蛋瘦肉腸粉,瘦肉腸粉。
口碑見證
全套技術配方無保留傳授。
800+專業師傅全程指導。
多地成立《就業幫扶基地》。
餐飲創業開店課程。
實操成品現場點評分享。
課程:郴州石磨腸粉學習班 學校: 郴州食為先小吃培訓中心 咨詢: