公共營養師是呼應社會、市場的需要而產生的職業技能人才，指接受專業知識技能培訓，通過國家職業技能等級認定，取得從業資格。從事食物選擇、食譜編制、營養咨詢、營養測評、營養指導、營養保健品銷售、營養宣教、營養管理以及從事營養教學與科研工作的特殊職業者。

江西2025年公共營養師報考條件一覽

一、四級公共營養師(中級)報考條件

滿足以下條件之一即可報考：

連續從事本職業或相關職業工作1年以上。

具有醫學或食品專業中專畢業證書。

經四級公共營養師正規培訓并取得結業證書。

高中或中專學歷，需提供從事本職業或相關職業三年以上的工作證明(年滿18周歲即可)。

中專相關專業應屆畢業生，無需提供工作證明。

二、三級公共營養師(高級)報考條件

滿足以下條件之一即可報考：

連續從事本職業或相關職業工作6年以上。

取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作4年以上。

取得四級公共營養師職業資格證書后，連續從事本職業工作3年以上，并取得三級公共營養師正規培訓結業證書。

具有醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書。

具有非醫學或食品專業大學專科及以上學歷證書，連續從事本職業工作1年以上。

高中或中專學歷，需持有四級公共營養師證書，并提供兩年相關工作證明。

中專或高職相關專業學歷(含應屆畢業生)，需持有四級相關證書，無需提供工作證明。

大專及以上學歷，相關專業應屆畢業生可直接報考，非相關專業需提供畢業證書。

三、二級公共營養師(技師)報考條件

滿足以下條件之一即可報考：

滿足三級公共營養師報考條件。

取得三級公共營養師證書后，工作滿三年。

醫學或食品專業本科學歷，取得三級證書后連續工作3年以上，并參加二級培訓。

醫學或食品專業碩士研究生及以上學歷，連續工作2年以上。

2025年公共營養師備考考點：鈣

成人鈣的推薦攝入量

鈣是人體必需的礦物質之一，對于維持骨骼健康、神經傳導、肌肉收縮等多方面生理功能至關重要。中國營養學會提出的成人鈣的推薦攝入量(RNI)為800mg/d，這是增加大多數成人健康所需的基本鈣攝入量。然而，不同年齡段、性別及生理狀態的人群對鈣的需求量可能有所不同，因此在實際飲食中應根據個人情況適當調整。

鈣的食物來源

為了滿足每日的鈣需求，合理搭配食物是關鍵。奶和奶制品是鈣的較佳食物來源，它們不僅含量豐富，而且吸收率高，是補充鈣質的優選。牛奶、酸奶、奶酪等奶制品都富含鈣質，適量食用有助于滿足日常鈣需求。

除了奶和奶制品，綠葉蔬菜(如菠菜、芥藍、西蘭花等)、豆制品(如豆腐、豆漿等)、堅果及種子類食物(如杏仁、巴旦木、芝麻等)也含有一定量的鈣，可以作為輔助食物來源。同時，海鮮類(如小魚干、蝦皮等)也是鈣的良好來源，適量食用有助于增加鈣的攝入。

補鈣注意事項

在補鈣的過程中，還需要注意以下幾點：

適量補充：雖然鈣是人體必需的礦物質，但過量攝入也可能帶來健康問題。因此，在補鈣時應遵循適量原則，避免盲目過量攝入。

均衡飲食：除了鈣之外，人體還需要其他多種營養素來維持健康。因此，在補鈣的同時，應注重均衡飲食，確保攝入足夠的蛋白質、維生素、礦物質等營養素。

注意食物搭配：某些食物可能會影響鈣的吸收，如菠菜等含草酸較多的蔬菜。在食用這類食物時，可適當搭配富含維生素D的食物(如魚肝油、蛋黃等)或曬太陽等方式來促進鈣的吸收。