傳統(tǒng)的觀念認(rèn)為，早飯要吃得早，然而，現(xiàn)代醫(yī)學(xué)研究認(rèn)為，老年人早餐不宜太早。人體經(jīng)過一夜睡眠，絕大部分器官得到了充分休息，但消化系統(tǒng)夜間仍在繁忙工作，緊張地消化吸收存留在胃腸道中的食物，到早晨才處于休息狀態(tài)，至少需要2-3小時后，消化系統(tǒng)才恢復(fù)正常功能。那么，泉州晉江早餐小吃培訓(xùn)班多少錢?

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)學(xué)費(fèi)

早餐早點(diǎn)培訓(xùn)價格通常為800元到3000元之間。不同的學(xué)習(xí)收費(fèi)是不一樣的，還有就是早餐的項(xiàng)目種類比較多，所以說不同的早餐項(xiàng)目收費(fèi)標(biāo)準(zhǔn)是不一樣的。傳統(tǒng)早點(diǎn)課程：鮮肉包，饅頭，蔥花卷，油條，芝麻球，粥，燒賣，南瓜餅，餛飩，水餃等。還有各類特色早餐，如粉面等。

食為先早餐培訓(xùn)課程安排

原料、配料的認(rèn)識，老面的發(fā)酵技術(shù)，面點(diǎn)制作基本手法，各種餡料的調(diào)制，蒸制火候的把握，各種包子的制作，原料采購、保鮮技術(shù)，開店指導(dǎo)等等。

生煎包培訓(xùn)內(nèi)容：

1.學(xué)習(xí)生煎包餡料制作方法

2.學(xué)習(xí)生煎包蔥香油制作方法

3.學(xué)習(xí)生煎包面團(tuán)制作方法

4.學(xué)習(xí)如何包包子方法技巧

5.學(xué)習(xí)如何煎生煎包

6.學(xué)習(xí)原材料和設(shè)備采購渠道

西胡蘆雞蛋餅

材料：西胡蘆1個，胡蘿卜一小節(jié)(家里剩的食材)，鹽2g，白糖5g，白芝麻少許，面粉1小碗

做法：1、西葫蘆去頭去尾擦細(xì)絲，胡蘿卜擦絲，放少許鹽拌勻腌制5~10分鐘

2、腌制好的西葫蘆絲會出水，這個水不用倒掉，直接打入3個雞蛋，放上白糖拌勻。我家孩子喜歡吃有點(diǎn)甜味的，不喜歡的可以不加

3、放入面粉攪拌至無顆粒狀，我的面粉剛剛好，調(diào)好的面糊濃稠合適。如果覺得干的可以加點(diǎn)牛奶或是清水。

4、電餅鐺預(yù)熱，刷上少許油，用勺子將面糊盛入，攤成小圓餅，轉(zhuǎn)中火烙，待表面凝固，翻面，再煎一會就出鍋。覺得麻煩的話 ，直接攤大餅，再切開也是一樣的。沒有電餅鐺可以用平底鍋來做哦。