如何選擇早餐類型?早餐的種類必須是省時省力的，而且在吃的時候不會占用很多時間，如：饅頭、豆瓣、粗糧煎餅、油條、豆瓣等，選擇好培訓(xùn)學(xué)校很重要!做餐飲生意要有回頭客。想報個早餐培訓(xùn)班，佛山專業(yè)培訓(xùn)早餐價格是多少?一起往下看看吧！

佛山專業(yè)培訓(xùn)早餐價格是多少?

1、費用和你學(xué)習(xí)的具體品種有關(guān)，不同的早點項目，學(xué)費會有所不同。建議到食為先小吃培訓(xùn)機構(gòu)學(xué)習(xí)，這樣我們才可以學(xué)習(xí)全面，要學(xué)到技術(shù)，只有操作多了，熟能生巧，自然技術(shù)就學(xué)到了。

2、比如蒸餃，蒸包，煎餃煎包，油條，麻園，粥系列制作等，每個人的學(xué)習(xí)能力情況不一樣，學(xué)習(xí)時間也不一樣，費用大概是幾千元左右。

3、早餐的品種太多了，每個地區(qū)都有分類，所以主要還是看你在哪個城市，想要學(xué)習(xí)哪一塊，學(xué)習(xí)的時間不同，品種不同，費用也是不一樣的，建議去當?shù)嘏嘤?xùn)學(xué)校實地考察一下，選擇適合自己的學(xué)校。

食為先特色早餐項目：

胡辣湯，油條，油酥燒餅，豆腐腦豆?jié){，牛肉煎包，東北金絲餅，吊爐燒餅，粥類，炸油餅，茶雞蛋，麻花，鍋盔，雞蛋灌餅，雜糧煎餅果子，土家醬香餅，蔥花油餅，千層餅，羊肉湯，牛肉湯，扁粉菜，手抓餅，丸子湯，口福餅，肉餡火燒，特色餡餅，糝湯，雞血湯，雞窩燒餅，羊肉泡饃，鍋貼，花樣饅頭，黃橋燒餅，麻醬燒餅，武大郎燒餅，掉渣餅，里脊肉餅，烙饃卷菜，菜盒，肉盒，牛肉餅，壯饃，海帶餅，油餅?zāi)鸽u湯，飛餅，牛舌餅，千葉醬香餅，餅，包子類。

開早餐店注意事項：

物品采購，控制成本。

采購是早餐經(jīng)營的第一步，沒有采購就沒有食材，就沒有工具，更不要說售出營養(yǎng)早餐了。早餐店的采購有輕重急緩之分，而采購工作也是關(guān)系到早餐店成本控制的重要環(huán)節(jié)，下面我們就來看看，在不同形式的采購中，采購人員都有哪些具體的工作。

定時進貨(備用物品，應(yīng)在防止過分積壓或脫銷的情況下，適當提前進貨增加庫存量、豆制品、鮮活海產(chǎn)品，必須當天早上采購，由于有時間性，為增加原料的新鮮程度必須定時進貨)

臨時進貨(當?shù)赇伋霈F(xiàn)此種需臨時進貨的時候，采購人員應(yīng)放下正常的工作，想盡一切辦法做好“補救”工作)

電話進貨(為了減少采購人員平日親自去市場或商店采購的壓力，除有些貨物必須自己經(jīng)手辦之外，可以用打電話的方式進行定貨、送貨)

外出進貨(為了減少中間環(huán)節(jié)降低成本，一般到批發(fā)市場采購的機會較多)

店鋪裝修設(shè)計

第一，早餐店裝修時應(yīng)體現(xiàn)自己的鮮明的個性和特色，特別是品牌早餐，更應(yīng)尊重文化傳承。

第二，早餐店裝修時，其界面處理要體現(xiàn)實用和清潔的原則，地面、側(cè)面和頂棚等界面的材料一定要合適，地面一般要選擇表面光潔且容易清潔的材料，比如大理石、地磚。

第三，早餐店裝修時的餐桌和餐具選擇應(yīng)該根據(jù)餐飲店的總體風格和空間布局來選擇。

第四，現(xiàn)代人對健康環(huán)保的要求越來越高，早餐店裝修整體改造也應(yīng)該重視綠色環(huán)保，其主要顏色若能以清新醒目的綠色為主題較好，給人以心曠神怡的感覺。