為了滿足消費者的需求，市場上的早餐店越來越多，對于想要創業的人來說開早餐店或者擺早餐攤子來說都是是一個很不錯的選擇。當然報個培訓班是比較好的選擇，那么，東莞萬江正宗早餐包子培訓班哪家好?一起往下看看吧!

東莞萬江正宗早餐包子培訓班哪家好?

推薦去食為先小吃培訓機構。食為先有理論學習+示范講解+自我實踐。開店流程講解，包括店面選址、人員配備、物資采購;項目技術詳細批解，包括原材料選擇，采購，口味變換、配比等。師傅實戰示范，講解技術;實踐操作中帶領你回憶理論學習階段中的開店的技巧，原材料的選擇，采購，成本、預算。

食為先早餐培訓班可以學到以下項目：

1、包子：一般是用面粉發酵做成的，大小依據餡心的大小有所不同，較小的可以稱作小籠包，其他依次為中包、大包。常用餡心為肉、素菜等。

2、饅頭：面粉發酵后，摻水和成圓形，蒸熟后，色澤光鮮、飽滿，吃起來有嚼勁，越嚼越甜，越嚼越香。

3、花卷：做成椒鹽、麻醬、蔥油等各種口味。營養豐富，味道鮮美，做法簡單。

4、麻球：外形滾圓飽滿，色澤金黃，皮薄香脆，內甜糯，淋上芝麻，十分好吃。

5、油條：長條而中空，口感松脆有韌勁，是中國傳統早點。

小籠包做法

食材豬皮1塊，蔥姜蒜，面粉500g，酵母6g，醬油，料酒，油，桂皮1根，八角2個，丁香2g，溫開水200ml等。

做法：

1、準備煮好的豬皮水汁，倒入鍋中加熱下。

2、鍋中倒入桂皮1根，八角2個，丁香2g，倒入蔥段2根，姜片3片，蒜瓣2個，大火熬制。

3、熬制好成汁狀，倒入網勺中過濾下。

4、切蔥花末1根倒入五花肉沫300g中，澆灌料酒5g，擦拭姜沫一個去腥味。

5、凍好的皮凍顆粒，劃痕十字刀，倒入肉沫中。

6、攪拌和均勻成粘稠狀，腌制下肉餡。

7、盆中500g面粉，倒入10g白砂糖促進發酵，200ml水加入6g酵母攪拌。

8、澆灌酵母汁200ml攪拌成面絮狀。

9、用手揉搓成外表光滑的面團狀。

10、從中間團一個孔，切成段狀的面條狀。

11、切成段狀的面劑子，方便搟面杖搟面皮。

12、搟面杖搟一下，轉動下面皮，搟成薄薄的巴掌大小的面皮狀。

13、挖一勺肉餡在面皮中間，團瓷實。

14、慢慢對折邊角，成Z字形折疊，右手卷一下，折疊一下，直到重疊為止。

15、取竹蒸籠，放在吸油紙的蒸籠上，上鍋蒸30分鐘即可。